EDTA
いーでぃーてぃーえー / EDTA
しょうかい
EDTA(いーでぃーてぃーえー)は、食べ物の変質(へんしつ)を防ぐために使われる食品添加物(しょくひんてんかぶつ)です。正式名称(せいしきめいしょう)を「エチレンジアミン四酢酸(しさくさん)」といいます。食べ物の中に含まれる微量(びりょう)の金属(きんぞく)が原因(げんいん)で、色が変わったり味が落ちたりするのを防ぐ役目をします。マヨネーズや缶詰(かんづめ)、ドレッシングなど、私たちがよく口にする加工食品(かこうしょくひん)の品質(ひんしつ)を長持ちさせるために、とても大切な役割(やくわり)をはたしています。
ステータス
この星人には2つの数字があります。アプリのバトルはレベルで決まり、 紙のカードゲームはステージごとの数字を使います。すがた(絵)はステージで変わりますが、 アプリの強さには影響しません。
アプリのバトル — レベルで決まる
| ステータス | Lv1 | Lv15 | Lv30 | Lv60 | なにできまるか |
|---|---|---|---|---|---|
| げんき | 10 | 21 | 33 | 57 | カロリー |
| ちから | 10 | 21 | 33 | 57 | たんぱく質 |
| まもり | 10 | 21 | 33 | 57 | 食物せんい |
| わざ | 10 | 21 | 33 | 57 | ビタミン群 |
| こころ | 10 | 21 | 33 | 57 | ミネラル群 |
| スピード | 10 | 21 | 33 | 57 | 水分と旬 |
| BP(ごうけい) | 60 | 126 | 198 | 342 |
レベルは「出会った回数×カテゴリ倍率」で上がります。1レベルごとに8%ずつ強くなり、 上限はありません(Lv30で約3.3倍、Lv60で約5.7倍)。
カードゲーム — ステージごとの数字
| ステータス | きそ値 | ステージ1 ×100% |
ステージ2 ×115% | ステージ3 ×135% |
ステージ4 ×160% | ステージ5 ×200% |
|---|---|---|---|---|---|---|
| げんき | 10 | 10 | 12 | 14 | 16 | 20 |
| ちから | 10 | 10 | 12 | 14 | 16 | 20 |
| まもり | 10 | 10 | 12 | 14 | 16 | 20 |
| わざ | 10 | 10 | 12 | 14 | 16 | 20 |
| こころ | 10 | 10 | 12 | 14 | 16 | 20 |
| スピード | 10 | 10 | 12 | 14 | 16 | 20 |
| BP(ごうけい) | 60 | 60 | 72 | 84 | 96 | 120 |
印刷して遊ぶカードゲーム用の数字です。ステージ倍率は 100→115→135→160→200%。つよさ★は★☆☆☆☆(ステージ5のBPで決まります)。
そだちかた

スーパーに並ぶマヨネーズやドレッシング、缶詰(かんづめ)などの成分表示(せいぶんひょうじ)をチェックしてみましょう。「EDTA」や「EDTAカルシウム二ナトリウム」という名前が書かれていることがあります。中身の油が酸化(さんか)して変なにおいがしたり、色がくすんだりするのを防いで、おいしさを守ってくれています。

加工(かこう)される前のEDTAは、さらさらとした真っ白な結晶(けっしょう)の粉末(ふんまつ)です。とても溶けやすく、いろいろな食品の中に均一(きんいつ)に混ざりやすい性質(せいしつ)を持っています。この白い粉が、食べ物の風味(ふうみ)や見た目を守るための隠(かく)れた主役として働いているのです。

工場では、精密(せいみつ)な化学反応(かがくはんのう)を使ってEDTAが作られます。エチレンジアミンという物質(ぶっしつ)と、クロロ酢酸(さくさん)などを特定の温度や圧力(あつりょく)のもとで結びつけることで、この不思議な力を持つ分子(ぶんし)が合成(ごうせい)されます。人の手によって計算しつくされた化学の知恵です。

EDTAの主な原料(げんりょう)となるのは、化学的(かがくてき)なプロセスで作られるエチレンジアミンや酢酸(さくさん)などの物質です。自然界にあるものではなく、私たちが安心して食べ物を食べられるように、厳しい管理(かんり)のもとで人工的(じんこうてき)に製造(せいぞう)される、科学の進歩が生んだ添加物なのです。

EDTAのしくみの正体は、金属(きんぞく)を捕まえる特別な「カニのはさみ」のような構造(こうぞう)です。このはさみが鉄や銅のイオンをしっかりつかんで離(はな)さないため、金属がきっかけとなって起こる食べ物の傷(いた)みをストップできます。小さな分子が力をあわせて、私たちの食卓(しょくたく)の安全を守っています。
まめちしき
EDTAは、食べ物をいたませる原因になる鉄(てつ)や銅(どう)といった金属のイオンを、カニのはさみのようにギュッとつかまえて封じ込める力があります。これを「キレート作用(さよう)」と呼びます。目には見えない小さな分子(ぶんし)のレベルで、食べ物の酸化(さんか)という化学反応(かがくはんのう)をブロックしているなんて、まるで魔法(まほう)の盾(たて)みたいですね。
はたらき
この星人は 添加物です。バトルではたたかうカードではなく、 チームをたすける 「はたらき枠」に入ります。
役わり:さびを防ぐ・見た目をととのえる
あいしょう
いっしょに食べるといい組みあわせ。バトルでとなりに置くと強くなります(1体ごとに+10%・さいだい+20%)。
この星人にはまだあいしょうが登録されていません。