加工でんぷん
かこうでんぷん / Modified Starch
しょうかい
加工でんぷん（かこうでんぷん）は、とうもろこしやじゃがいもなどの植物(しょくぶつ)からとれた「でんぷん」に、熱(ねつ)や酸(さん)をくわえて性質(せいしつ)を変化(へんか)させた食品添加物(しょくひんてんかぶつ)です。食べ物の食感をよくしたり、形を整えたりするために使われます。うどんやラーメンなどの麺類(めんるい)、ソーセージ、ゼリー、タレなど、私たちの身近(みぢか)な食品に幅広(はばひろ)く使われており、料理の完成度(かんせいど)を高めるための大事(だいじ)な役割(やくわり)をはたしています。
ステータス
この星人には2つの数字があります。アプリのバトルはレベルで決まり、 紙のカードゲームはステージごとの数字を使います。すがた（絵）はステージで変わりますが、 アプリの強さには影響しません。
アプリのバトル — レベルで決まる
| ステータス | Lv1 | Lv15 | Lv30 | Lv60 | なにできまるか |
|---|---|---|---|---|---|
| げんき | 66 | 140 | 219 | 378 | カロリー |
| ちから | 15 | 32 | 50 | 86 | たんぱく質 |
| まもり | 10 | 21 | 33 | 57 | 食物せんい |
| わざ | 10 | 21 | 33 | 57 | ビタミン群 |
| こころ | 10 | 21 | 33 | 57 | ミネラル群 |
| スピード | 15 | 32 | 50 | 86 | 水分と旬 |
| BP（ごうけい） | 126 | 267 | 418 | 721 |
レベルは「出会った回数×カテゴリ倍率」で上がります。1レベルごとに8%ずつ強くなり、 上限はありません（Lv30で約3.3倍、Lv60で約5.7倍）。
カードゲーム — ステージごとの数字
| ステータス | きそ値 | ステージ1 ×100% |
ステージ2 ×115% | ステージ3 ×135% |
ステージ4 ×160% | ステージ5 ×200% |
|---|---|---|---|---|---|---|
| げんき | 66 | 66 | 76 | 89 | 106 | 132 |
| ちから | 15 | 15 | 17 | 20 | 24 | 30 |
| まもり | 10 | 10 | 12 | 14 | 16 | 20 |
| わざ | 10 | 10 | 12 | 14 | 16 | 20 |
| こころ | 10 | 10 | 12 | 14 | 16 | 20 |
| スピード | 15 | 15 | 17 | 20 | 24 | 30 |
| BP（ごうけい） | 126 | 126 | 146 | 171 | 202 | 252 |
印刷して遊ぶカードゲーム用の数字です。ステージ倍率は 100→115→135→160→200%。つよさ★は★★☆☆☆（ステージ5のBPで決まります）。
そだちかた
加工でんぷんは、スーパーに並ぶいろいろな食品に入っています。うどんのコシを強くしたり、たれのとろみを安定させたり、冷凍食品の食感(しょっかん)をキープしたりします。パッケージの裏(うら)の「原材料名(げんざいりょうめい)」を見てみると、「加工でんぷん」という名前を見つけることができますよ。
加工でんぷんの正体(しょうたい)は、さらさらとした白くて細かい粉(こな)です。見た目は普通(ふつう)のでんぷんとそっくりですが、水にまぜて加熱(かねつ)した時の様子が大きく違います。普通のでんぷんよりも粘(ねば)り強さが長続きしたり、温めたり冷やしたりしても性質が変わりにくいという特徴(とくちょう)を持っています。
工場では、植物から取り出したでんぷんに、食用の薬品(やくひん)や熱を加えて反応(はんのう)させます。この処理(しょり)によって、でんぷんの粒(つぶ)一つひとつに新たな機能(きのう)をプラスするのです。こうして作られた加工でんぷんは、品質(ひんしつ)が安定しており、さまざまな料理で大活躍(だいかつやく)します。
加工でんぷんの材料になるのは、とうもろこしやじゃがいも、さつまいも、タピオカの原料となるキャッサバなど、でんぷんをたくさん含(ふく)む植物たちです。これらの植物は、世界中の広い畑で大切に育てられています。収穫(しゅうかく)した後は、水で洗ってすりつぶし、そこから純粋(じゅんすい)なでんぷんだけを取り出します。
もともとのでんぷんは、ブドウ糖(とう)という小さな粒(つぶ)がたくさんつながってできた長い鎖(くさり)のような形をしています。加工でんぷんは、この鎖同士(くさりどうし)を強固(きょうこ)につなげたり、枝分(えだわ)かれさせたりして、形を工夫(くふう)したものです。こうして、自然のものにはない、料理をおいしく保つための「とくべつな力」が生まれます。
まめちしき
加工でんぷんは、全部(ぜんぶ)で11種類(しゅるい)も存在(そんざい)します。それぞれ、とろみを強くしたり、冷凍(れいとう)しても固まらないようにしたりと、使う料理に合わせて得意(とくい)なことが違(ちが)うのです。元は自然の恵み(めぐみ)である植物のでんぷんから作られていますが、私たちが毎日(まいにち)おいしく食事を楽しむために、人間が知恵(ちえ)を絞(しぼ)って作り出した、工夫(くふう)のつまった素材(そざい)なのです。
はたらき
この星人は 添加物です。バトルではたたかうカードではなく、 チームをたすける 「はたらき枠」に入ります。
役わり：まぜる・かたちをつくる
あいしょう
いっしょに食べるといい組みあわせ。バトルでとなりに置くと強くなります（1体ごとに+10%・さいだい+20%）。
この星人にはまだあいしょうが登録されていません。