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No.780

膨張剤

ぼうちょうざい / Leavening Agent

• カテゴリ🧪 添加物
• せいかく🤩 わくわく屋
• つよさ★★☆☆☆
• BP（ステージ5）294

しょうかい

膨張剤（ぼうちょうざい）は、お菓子やパンの生地（きじ）をふくらませるための添加物（てんかぶつ）を、まとめて呼ぶ名前です。代表は重曹（じゅうそう）やベーキングパウダーで、熱が加わると二酸化炭素（にさんかたんそ）のガスを出し、その泡（あわ）が生地の中に小さな部屋をたくさん作って、ふんわり軽い食感にします。姿は白いさらさらの粉です。ホットケーキ、まんじゅう、どら焼き、クッキー、から揚げの衣（ころも）まで、ふくらむお菓子や料理の表示でよく見かけます。

ステータス

この星人には2つの数字があります。アプリのバトルはレベルで決まり、 紙のカードゲームはステージごとの数字を使います。すがた（絵）はステージで変わりますが、 アプリの強さには影響しません。

アプリのバトル — レベルで決まる

レベルは「出会った回数×カテゴリ倍率」で上がります。1レベルごとに8%ずつ強くなり、 上限はありません（Lv30で約3.3倍、Lv60で約5.7倍）。

カードゲーム — ステージごとの数字

印刷して遊ぶカードゲーム用の数字です。ステージ倍率は 100→115→135→160→200%。つよさ★は★★☆☆☆（ステージ5のBPで決まります）。

そだちかた

1

かこうひんお店にならんでいるすがた・ばいりつ 100%

ホットケーキやまんじゅう、どら焼きの袋の裏にある原材料表示（げんざいりょうひょうじ）に、「膨張剤（ぼうちょうざい）」という文字があります。ふんわりふくらんだ生地（きじ）の、小さな穴のひとつひとつが膨張剤の仕事のあと。ふわふわ食感を作る名人です。

2

そのまま加工される前のすがた・ばいりつ 115%

膨張剤そのものは、白いさらさらの細かい粉です。重曹（じゅうそう）やベーキングパウダーなど、いくつかの種類をまとめて「膨張剤」と呼びます。水にとかして熱すると、シュワシュワと小さな泡（あわ）が出てきます。この泡の正体が、二酸化炭素のガスです。

3

しゅうかくとれたばかりのすがた・ばいりつ 135%

工場では、原料の重曹（じゅうそう）を作るところから始まります。塩水（しおみず）に二酸化炭素などを混ぜて反応させると、白い重曹が生まれます。これに、ガスの出方を調整する成分を混ぜ合わせたものがベーキングパウダー。ふるいにかけて、さらさらに仕上げます。

4

そだつ畑や海にいたころ・ばいりつ 160%

膨張剤のふるさとは、海と大地です。原料の塩は海の水や岩塩（がんえん）から、石灰石（せっかいせき）は山からとれます。外国には、重曹のもとになる鉱物（こうぶつ）がそのままとれる湖や大地もあります。植物ではなく、地球の恵（めぐ）みから生まれる添加物です。

5

いのちのはじまりたね・いのちのはじまり・ばいりつ 200%

石灰石（せっかいせき）の山をさかのぼると、大昔の海に行きつきます。石灰石は、何億年も前の海でくらしたサンゴや貝がらが、長い時間をかけて積み重なってできた岩なのです。はるか昔の海のいのちが、めぐりめぐって、今日のホットケーキのふんわりを支えています。

まめちしき

はたらき

あいしょう

いっしょに食べるといい組みあわせ。バトルでとなりに置くと強くなります（1体ごとに+10%・さいだい+20%）。

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