No.236

ショートニング

しょーとにんぐ / Shortening

カテゴリ🧪 添加物
せいかく😤 つんつん
つよさ★★☆☆☆
BP（ステージ5）366

しょうかい

ショートニングは、植物油(しょくぶつゆ)を原料(げんりょう)とした白い油脂(ゆし)です。英語の「short（サクサク・もろい）」という言葉が名前の由来(ゆらい)で、お菓子やパン作りに欠かせない材料として知られています。クッキーやパイに入れると、生地(きじ)をサクサクとした食感に仕上げたり、パンをふんわりさせたりする力があります。無味無臭(むみむしゅう)で、加熱(かねつ)しても安定しているため、家庭やパン屋さんのキッチンで、おいしい焼き菓子を作るための名わき役として使われています。

ステータス

この星人には2つの数字があります。アプリのバトルはレベルで決まり、紙のカードゲームはステージごとの数字を使います。すがた（絵）はステージで変わりますが、アプリの強さには影響しません。

アプリのバトル — レベルで決まる

きそ値（レベル1のとき）

ステータス	Lv1	Lv15	Lv30	Lv60	なにできまるか
げんき	100	212	332	572	カロリー
ちから	10	21	33	57	たんぱく質
まもり	10	21	33	57	食物せんい
わざ	43	91	143	246	ビタミン群
こころ	10	21	33	57	ミネラル群
スピード	10	21	33	57	水分と旬
BP（ごうけい）	183	387	607	1046

レベルは「出会った回数×カテゴリ倍率」で上がります。1レベルごとに8%ずつ強くなり、上限はありません（Lv30で約3.3倍、Lv60で約5.7倍）。

カードゲーム — ステージごとの数字

ステータス	きそ値	ステージ1 ×100%	ステージ2 ×115%	ステージ3 ×135%	ステージ4 ×160%	ステージ5 ×200%
げんき	100	100	115	135	160	200
ちから	10	10	12	14	16	20
まもり	10	10	12	14	16	20
わざ	43	43	49	58	69	86
こころ	10	10	12	14	16	20
スピード	10	10	12	14	16	20
BP（ごうけい）	183	183	212	249	293	366

印刷して遊ぶカードゲーム用の数字です。ステージ倍率は 100→115→135→160→200%。つよさ★は★★☆☆☆（ステージ5のBPで決まります）。

そだちかた

かこうひんお店にならんでいるすがた・ばいりつ 100%

ショートニングは、お菓子やパンの材料として店頭(てんとう)に並びます。白い箱や缶に入っていて、中身は真っ白でやわらかいクリームのような状態です。クッキー、パイ、パンなど、サクサク感やふんわり感が大切なおいしい食べ物にたくさん使われています。

そのまま加工される前のすがた・ばいりつ 115%

完成したショートニングは、独特(どくとく)のやわらかさを持っています。液体の油に空気を含(ふく)ませながら冷やして固める「冷却(れいきゃく)・練り込み」という工程を経て、扱いやすい状態に整えられます。このひと手間で、料理の食感が劇的(げきてき)によくなるのです。

しゅうかくとれたばかりのすがた・ばいりつ 135%

工場では、大豆油やパーム油などの植物油に水素(すいそ)を加えて、油の分子構造(ぶんしこうぞう)を整えます。この作業によって、サラサラの液体だった油が、常温(じょうおん)でも形を保てるやわらかい固形(こけい)へと変身するのです。まさに、科学の力で生まれる食材です。

そだつ畑や海にいたころ・ばいりつ 160%

ショートニングの主な材料は、大豆(だいず)やアブラヤシなどからとれる植物油です。いくつかの種類の油をバランスよく混ぜ合わせることで、安定した品質(ひんしつ)を保ちます。油の種類を選ぶことで、お菓子作りに最適な硬(かた)さや口どけのよさを引き出しているのです。

いのちのはじまりたね・いのちのはじまり・ばいりつ 200%

すべての始まりは、太陽(たいよう)の光を浴びて育つ植物です。広い畑で育てられた大豆や、熱帯(ねったい)で育つアブラヤシの実は、大地(だいち)のめぐみをたっぷり含(ふく)んでいます。収穫(しゅうかく)された種や実から絞(しぼ)り出された油が、姿を変えてショートニングという食材になるのです。

ステージ5の称号：しょーとにんぐはかせ

まめちしき

ショートニングの名前は、英語で「サクサクした」「もろい」という意味の「short」からきています。お菓子作りで、粉と油を混ぜてサクサクにすることを「ショートニングする」と言うんですよ。まさに、お菓子をサクサクにする魔法の油なのです。バターよりも水分が少なく、生地に練りこむとグルテンという粘り気を抑えてくれるので、軽い歯ざわりのお菓子が出来上がります。