No.494

牛サーロイン

ぎゅうさーろいん / Beef Sirloin

カテゴリ🍖 肉類
せいかく😊 おっとりさん
つよさ★★★★☆
BP（ステージ5）706

しょうかい

牛サーロインは、牛の背中(せなか)にある腰(こし)付近の肉で、高級なステーキに使われる部位です。学名はBos taurus。きめが細かく、適度な脂肪(しぼう)が入っていて、加熱するととろけるような柔らかさと豊かな風味が楽しめます。サーロインは「ロイン（腰の肉）」に「サー（貴族の称号）」がついた言葉で、そのおいしさが王様に認められたという伝説があります。焼肉やローストビーフ、ステーキとして特別な日の食卓(しょくたく)を飾(かざ)る、世界中で愛されている高級食材です。

ステータス

この星人には2つの数字があります。アプリのバトルはレベルで決まり、紙のカードゲームはステージごとの数字を使います。すがた（絵）はステージで変わりますが、アプリの強さには影響しません。

アプリのバトル — レベルで決まる

きそ値（レベル1のとき）

ステータス	Lv1	Lv15	Lv30	Lv60	なにできまるか
げんき	62	131	206	355	カロリー
ちから	78	165	259	446	たんぱく質
まもり	40	85	133	229	ビタミンB12
わざ	62	131	206	355	ビタミン群
こころ	76	161	252	435	ミネラル群
スピード	35	74	116	200	水分と旬
BP（ごうけい）	353	747	1172	2020

レベルは「出会った回数×カテゴリ倍率」で上がります。1レベルごとに8%ずつ強くなり、上限はありません（Lv30で約3.3倍、Lv60で約5.7倍）。

カードゲーム — ステージごとの数字

ステータス	きそ値	ステージ1 ×100%	ステージ2 ×115%	ステージ3 ×135%	ステージ4 ×160%	ステージ5 ×200%
げんき	62	62	71	84	99	124
ちから	78	78	90	105	125	156
まもり	40	40	46	54	64	80
わざ	62	62	71	84	99	124
こころ	76	76	87	103	122	152
スピード	35	35	40	47	56	70
BP（ごうけい）	353	353	405	477	565	706

印刷して遊ぶカードゲーム用の数字です。ステージ倍率は 100→115→135→160→200%。つよさ★は★★★★☆（ステージ5のBPで決まります）。

そだちかた

かこうひんお店にならんでいるすがた・ばいりつ 100%

牛サーロインは、ステーキハウスやレストランで一番人気のメニューです。厚切り肉を高温のフライパンで焼き上げ、表面はカリッと香ばしく、中はじゅわっと肉汁(にくじゅう)があふれる状態で提供されます。スーパーマーケットでは、おいしそうな赤身の中に白い脂が網目(あみめ)のように入った美しい姿で並んでいます。

そのまま加工される前のすがた・ばいりつ 115%

牧場から届いた大きな肉の塊(かたまり)を、お肉屋さんが丁寧にカットします。余分な脂を取り除き、食べやすい形に整えることを「整形(せいけい)」といいます。サーロインは、赤身と脂のバランスが非常に良いため、断面を見るとまるで芸術品のような美しい霜降(しもふ)り模様(もよう)が見られます。

しゅうかくとれたばかりのすがた・ばいりつ 135%

牛の背中(せなか)の後半部分にあたる部位です。背骨(せぼね)に沿った長いお肉の一部で、牛があまり動かさない場所にあるため、とても柔らかいのが特徴です。隣り合っている「リブロース」や「ヒレ」と並んで、牛の中でも特に価値が高く、大切に扱われる部位として知られています。

そだつ畑や海にいたころ・ばいりつ 160%

牛の体全体をみると、肩(かた)から腰にかけて広がる背中の肉は「ロース」と呼ばれます。サーロインはそのロースの中でも、腰のあたりの特別な部分です。牛が立っているとき、ちょうど人間でいう腰のあたりにあるため、体を支えつつも筋肉が硬くなりにくく、極上の柔らかさが保たれています。

いのちのはじまりたね・いのちのはじまり・ばいりつ 200%

牛さんは、広々とした牧場で草を食べて穏(おだ)やかに過ごしています。太陽の光を浴びて元気に育つことで、体には健康な筋肉と栄養がたくわえられます。命を育む牧場の環境(かんきょう)が、私たちがおいしく食べる最高のお肉を作り出しているのです。感謝(かんしゃ)の気持ちを大切にしたいですね。

ステージ5の称号：さーろいんはかせ

まめちしき

サーロインの名前の由来には、イギリスの王様がこの肉をあまりにおいしいと気に入り、騎士(きし)の称号である「サー（Sir）」という言葉を与えて「サー・ロイン」と呼ぶようになったという伝説があります。また、牛の肉には、体を作るもとになる良質なタンパク質や、元気のもとになるビタミンB群がたっぷり含まれています。脂(あぶら)の甘みと旨(うま)みが強いのも、サーロインの特徴です。

あいしょう

いっしょに食べるといい組みあわせ。バトルでとなりに置くと強くなります（1体ごとに+10%・さいだい+20%）。