コラーゲン
こらーげん / Collagen
しょうかい
コラーゲンは、動物の皮や骨、すじなどに多く含まれるたんぱく質の一種です。体を形作る「バネ」のような役割を持っており、生き物の体には欠かせません。料理の世界では、煮こごりやスープをプルプルにする成分として親しまれています。また、加熱して抽出(ちゅうしゅつ)したものは「ゼラチン」と呼ばれ、ゼリーやグミなど、みんなが大好きなスイーツを作るための大切な材料としても毎日(まいにち)の食卓(しょくたく)で活躍(かつやく)しています。
でてくるどうが
ねこぷりんがたべものにインタビューする番組「ねこぷりんのたべものインタビュー」に出ています。
ステータス
この星人には2つの数字があります。アプリのバトルはレベルで決まり、 紙のカードゲームはステージごとの数字を使います。すがた(絵)はステージで変わりますが、 アプリの強さには影響しません。
アプリのバトル — レベルで決まる
| ステータス | Lv1 | Lv15 | Lv30 | Lv60 | なにできまるか |
|---|---|---|---|---|---|
| げんき | 67 | 142 | 222 | 383 | カロリー |
| ちから | 100 | 212 | 332 | 572 | たんぱく質 |
| まもり | 10 | 21 | 33 | 57 | ビタミンB12 |
| わざ | 10 | 21 | 33 | 57 | ビタミン群 |
| こころ | 10 | 21 | 33 | 57 | ミネラル群 |
| スピード | 15 | 32 | 50 | 86 | 水分と旬 |
| BP(ごうけい) | 212 | 449 | 703 | 1212 |
レベルは「出会った回数×カテゴリ倍率」で上がります。1レベルごとに8%ずつ強くなり、 上限はありません(Lv30で約3.3倍、Lv60で約5.7倍)。
カードゲーム — ステージごとの数字
| ステータス | きそ値 | ステージ1 ×100% |
ステージ2 ×115% | ステージ3 ×135% |
ステージ4 ×160% | ステージ5 ×200% |
|---|---|---|---|---|---|---|
| げんき | 67 | 67 | 77 | 90 | 107 | 134 |
| ちから | 100 | 100 | 115 | 135 | 160 | 200 |
| まもり | 10 | 10 | 12 | 14 | 16 | 20 |
| わざ | 10 | 10 | 12 | 14 | 16 | 20 |
| こころ | 10 | 10 | 12 | 14 | 16 | 20 |
| スピード | 15 | 15 | 17 | 20 | 24 | 30 |
| BP(ごうけい) | 212 | 212 | 245 | 287 | 339 | 424 |
印刷して遊ぶカードゲーム用の数字です。ステージ倍率は 100→115→135→160→200%。つよさ★は★★★☆☆(ステージ5のBPで決まります)。
そだちかた

コラーゲンは、ゼリーやグミのプルプル食感を作る材料としてお店にならびます。冷たいデザートのほかにも、コラーゲンがたっぷり溶け出したスープや煮込み料理として食卓に登場します。とろりとした口当たりと、体になじむ栄養(えいよう)が魅力の、おいしくて楽しい食材です。

料理に使われるコラーゲンは、動物の皮や骨をじっくりと煮込んで取り出されます。一度液体状にしてから冷やし固めたり、乾燥(かんそう)させて粉末(ふんまつ)にしたりして加工されます。白い粉や透明なシートの形をしていて、においや味がほとんどないので、どんな料理にも使いやすいのが特徴(とくちょう)です。

コラーゲンは、豚や牛、鶏(とり)、魚の皮や骨のまわりにたくさん含まれています。特に手羽先や軟骨(なんこつ)、豚足(とんそく)などはコラーゲンの宝庫(ほうこ)です。これらの部位を長い時間かけて弱火で煮込むことで、コラーゲンが少しずつ溶け出して、スープにおいしいコクやとろみを加えてくれます。

動物や魚の体にとって、コラーゲンは体を支える丈夫な「繊維(せんい)」のような存在です。骨や皮、筋肉(きんにく)をしっかりとつなぎ合わせ、体を動かしても壊れないように支えています。まるで建築物(けんちくぶつ)の柱や壁(かべ)のように、生き物の体を内側から形作り、丈夫に保つために欠かせない構造たんぱく質なのです。

コラーゲンは、生き物が生きるために必要な体の一部です。なんと、体にあるたんぱく質の約30%がコラーゲンでできているといわれています。心臓(しんぞう)を動かしたり、筋肉を動かしたりするときも、コラーゲンが細胞(さいぼう)同士をしっかりつないで助けています。生まれたときからずっと、生き物の体を守り続けている大切な成分なのです。
まめちしき
コラーゲンを水と一緒に加熱して溶かすと、「ゼラチン」に変わります。つまり、ゼリーが冷えてプルプル固まるのは、コラーゲンの力が働いているからなんです!この不思議な性質のおかげで、おいしいデザートが作れます。また、温かいスープが冷めると固まる「煮こごり」も、コラーゲンがたっぷり溶け出している証拠(しょうこ)ですよ。
あいしょう
いっしょに食べるといい組みあわせ。バトルでとなりに置くと強くなります(1体ごとに+10%・さいだい+20%)。
