No.489

煮干し

にぼし / Dried Sardines

カテゴリ🐟 魚介類
せいかく😞 しょんぼりや
つよさ★★★★★
BP（ステージ5）920

しょうかい

煮干し（にぼし）は、カタクチイワシなどの小魚をゆでてから干(ほ)したもので、古くから日本料理のだしとして欠かせない食材です。「いりこ」とも呼ばれます。そのまま食べると香ばしく、煮物(にもの)や味噌汁(みそしる)に使うと、魚のうまみがたっぷりと溶け出します。乾燥(かんそう)させているため保存(ほぞん)がきき、カルシウムなどの栄養(えいよう)がギュッと詰(つ)まっています。日本全国で親しまれており、料理の味をぐっと引き立ててくれる名脇役(めいわきやく)です。

ステータス

この星人には2つの数字があります。アプリのバトルはレベルで決まり、紙のカードゲームはステージごとの数字を使います。すがた（絵）はステージで変わりますが、アプリの強さには影響しません。

アプリのバトル — レベルで決まる

きそ値（レベル1のとき）

ステータス	Lv1	Lv15	Lv30	Lv60	なにできまるか
げんき	62	131	206	355	カロリー
ちから	100	212	332	572	たんぱく質
まもり	100	212	332	572	ビタミンB12
わざ	80	170	266	458	ビタミン群
こころ	100	212	332	572	ミネラル群
スピード	18	38	60	103	水分と旬
BP（ごうけい）	460	975	1528	2632

レベルは「出会った回数×カテゴリ倍率」で上がります。1レベルごとに8%ずつ強くなり、上限はありません（Lv30で約3.3倍、Lv60で約5.7倍）。

カードゲーム — ステージごとの数字

ステータス	きそ値	ステージ1 ×100%	ステージ2 ×115%	ステージ3 ×135%	ステージ4 ×160%	ステージ5 ×200%
げんき	62	62	71	84	99	124
ちから	100	100	115	135	160	200
まもり	100	100	115	135	160	200
わざ	80	80	92	108	128	160
こころ	100	100	115	135	160	200
スピード	18	18	21	24	29	36
BP（ごうけい）	460	460	529	621	736	920

印刷して遊ぶカードゲーム用の数字です。ステージ倍率は 100→115→135→160→200%。つよさ★は★★★★★（ステージ5のBPで決まります）。

そだちかた

かこうひんお店にならんでいるすがた・ばいりつ 100%

煮干しは、お店で袋(ふくろ)に入った乾燥品(かんそうひん)として売られています。袋から出してそのままおやつとして食べるほか、味噌汁や煮物、うどんのおだしとして大活躍(だいかつやく)します。最近では、粉末(ふんまつ)にして料理に混ぜたり、だしパックとして手軽に使えるタイプもあり、料理の味を深めるために使われます。

そのまま加工される前のすがた・ばいりつ 115%

お店に並んでいる煮干しは、銀色に輝(かがや)く小さくて硬(かた)い乾物(かんぶつ)です。カタクチイワシという魚をゆでて乾燥させたもので、独特(どくとく)の香ばしいにおいがします。表面は乾燥してカサカサしていますが、指で力を入れると簡単に折れるほど軽くなっています。よく見ると、小さな目やうろこのあとが残っています。

しゅうかくとれたばかりのすがた・ばいりつ 135%

煮干しを作るために、漁師(りょうし)さんは網(あみ)を使ってカタクチイワシを大量(たいりょう)に捕(と)ります。捕れた魚は新鮮(しんせん)なうちに大きな釜(かま)でゆでられ、そのあとに天日(てんぴ)でしっかり干されます。こうして太陽の熱と風の力を借りて、魚の水分が抜けてうまみがギュッと凝縮(ぎょうしゅく)された煮干しができあがります。

そだつ畑や海にいたころ・ばいりつ 160%

カタクチイワシは、日本の近海(きんかい)など、広い海の中を大きな群(む)れで泳ぐ回遊魚(かいゆうぎょ)です。体長は10cmから15cmほどで、プランクトンを食べて元気に育ちます。群れで動くことで、敵(てき)から身を守りながら海の中を旅します。春から夏にかけて、沿岸(えんがん)の浅い海によく集まってくる性質があります。

いのちのはじまりたね・いのちのはじまり・ばいりつ 200%

カタクチイワシの命は、広い海で産(う)み落とされる小さな卵(たまご)から始まります。卵からかえったばかりの稚魚(ちぎょ)はとても小さく、海の中を漂(ただよ)いながら、たくさんのエサを食べて成長します。自然の恵み(めぐみ)をたっぷり受けて育った小さな魚が、やがて私たちの食卓(しょくたく)まで届(とど)き、命のつながりを支えてくれます。

ステージ5の称号：にぼしはかせ

まめちしき

煮干しは、頭とはらわたを取ってからだしをとると、苦味(にがみ)や雑味が減ってすっきりした味になります。また、そのままポリポリ食べるとカルシウムがたっぷりとれる優秀(ゆうしゅう)なおやつになります。お日さまの力で水分がぬけているため、小さな体の中にうまみ成分が凝縮(ぎょうしゅく)されており、少量でも強いだしがとれるのが大きな特徴(とくちょう)です。

あいしょう

いっしょに食べるといい組みあわせ。バトルでとなりに置くと強くなります（1体ごとに+10%・さいだい+20%）。