No.316

パルメザンチーズ

ぱるめざんちーず / Parmesan Cheese

カテゴリ🧂 調味料
せいかく😏 いたずらっ子
つよさ★★★★☆
BP（ステージ5）672

しょうかい

パルメザンチーズは、イタリアの北部でつくられる「パルミジャーノ・レッジャーノ」という名前の硬(かた)いチーズがもとになった調味料(ちょうみりょう)です。長期熟成(ちょうきじゅくせい)させることで、うまみがギュッと濃縮(のうしゅく)されています。粉チーズとして売られていることが多く、パスタやサラダ、グラタンなどにかけると、こうばしい香りとコクが加わります。イタリアでは「チーズの王様(おうさま)」とよばれ、料理をさらにおいしくしてくれる欠かせない存在です。

ステータス

この星人には2つの数字があります。アプリのバトルはレベルで決まり、紙のカードゲームはステージごとの数字を使います。すがた（絵）はステージで変わりますが、アプリの強さには影響しません。

アプリのバトル — レベルで決まる

きそ値（レベル1のとき）

ステータス	Lv1	Lv15	Lv30	Lv60	なにできまるか
げんき	70	148	232	400	カロリー
ちから	100	212	332	572	たんぱく質
まもり	10	21	33	57	食物せんい
わざ	62	131	206	355	ビタミン群
こころ	71	151	236	406	ミネラル群
スピード	23	49	76	132	水分と旬
BP（ごうけい）	336	712	1115	1922

レベルは「出会った回数×カテゴリ倍率」で上がります。1レベルごとに8%ずつ強くなり、上限はありません（Lv30で約3.3倍、Lv60で約5.7倍）。

カードゲーム — ステージごとの数字

ステータス	きそ値	ステージ1 ×100%	ステージ2 ×115%	ステージ3 ×135%	ステージ4 ×160%	ステージ5 ×200%
げんき	70	70	81	95	112	140
ちから	100	100	115	135	160	200
まもり	10	10	12	14	16	20
わざ	62	62	71	84	99	124
こころ	71	71	82	96	114	142
スピード	23	23	26	31	37	46
BP（ごうけい）	336	336	387	455	538	672

印刷して遊ぶカードゲーム用の数字です。ステージ倍率は 100→115→135→160→200%。つよさ★は★★★★☆（ステージ5のBPで決まります）。

そだちかた

かこうひんお店にならんでいるすがた・ばいりつ 100%

パルメザンチーズは、スーパーなどで粉状(こなじょう)や、削(けず)りたての状態で売られています。パスタやハンバーグ、サラダにふりかけると、まるでレストランのような本格的(ほんかくてき)な風味になります。料理にコクと塩味(しおあじ)をプラスする、まさに魔法(まほう)の調味料として大活躍(だいかつやく)します。

そのまま加工される前のすがた・ばいりつ 115%

このチーズは、完成するまでに最低(さいてい)でも12か月、長いものだと3年以上も熟成(じゅくせい)させます。温度や湿度が管理された部屋で、チーズ職人(しょくにん)が一つひとつ丁寧に手入れをします。時間がたつにつれて中身はどんどん固くなり、水分がぬけて、黄金色(おうごんいろ)の濃厚(のうこう)な味わいに変化していきます。

しゅうかくとれたばかりのすがた・ばいりつ 135%

チーズづくりは、大きな銅鍋(どうなべ)に牛乳(ぎゅうにゅう)を入れることから始まります。職人が温めながら酵素(こうそ)と塩(しお)をくわえて固め、大きな型(かた)に入れます。一つが約40キロという重さになるまで、じっくりと時間をかけて形をととのえます。力仕事(ちからしごと)と伝統的(でんとうてき)な技術が組み合わさって生まれる形です。

そだつ畑や海にいたころ・ばいりつ 160%

パルメザンチーズの材料は、いたってシンプル。牛からしぼった新鮮(しんせん)な牛乳(ぎゅうにゅう)と、塩(しお)、そしてレンネットとよばれる酵素(こうそ)だけです。余計(よけい)な添加物(てんかぶつ)は一切(いっさい)入りません。自然のめぐみと、ごくわずかな材料だけで、これほど深く豊かな味わいを作り出すことができるのです。

いのちのはじまりたね・いのちのはじまり・ばいりつ 200%

すべての始まりは、イタリアのパルマ地方(ちほう)などの広い牧場(ぼくじょう)です。そこで育つ牛たちが、豊かな牧草(ぼくそう)を食べておいしい牛乳を出してくれます。太陽の光を浴びた大地と、牛たちからの贈り物(おくりもの)が、チーズという形に姿を変えて私たちの食卓(しょくたく)まで届けられています。

ステージ5の称号：ぱるめざんはかせ

まめちしき

本場のパルミジャーノ・レッジャーノは、1つが約40kgもの重さがある巨大(きょだい)なチーズです。あまりの価値の高さから、イタリアの銀行(ぎんこう)では、チーズを担保(たんぽ)として預(あず)かり、お金を貸(か)し出すこともあるほど。まさに「食べられる宝物(たからもの)」なのです。12か月以上もの長い時間をかけてじっくりと熟成させることで、アミノ酸(さん)が結晶(けっしょう)となって、ジャリッとした独特(どくとく)の食感とうまみが生まれます。

あいしょう

いっしょに食べるといい組みあわせ。バトルでとなりに置くと強くなります（1体ごとに+10%・さいだい+20%）。